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MESA TECNICA: La Asociación Venezolana de Criadores de Ganado Carora (ASOCRICA), como manera de dar cumplimiento a su función primordial como “Asociación de Raza”: el desarrollo y la consolidación genética del rebaño mediante una continua investigación, asesoría técnica a sus productores, extensión y divulgación de los resultados obtenidos y manejo del Libro Genealógico, ha creado la figura de la Mesa Técnica instancia donde la labor de investigación es planificada por los mismos ganaderos y orientada a la solución de sus problemas prácticos y de manejo, integrada por profesionales universitarios tanto nacionales como internacionales en el área de genética y manejo, los propios ganaderos, el departamento de informática y la Junta Directiva. |
Asistentes: Dr. Franco M. Cerutti D.(UNIMI); Iveniosky Gamarra(UCLA); Leonardo Borregine V. (CIAC); María Concepción Santos, Mario José Oropeza Y., Víctor Aldana S., Desiderio Herrera O., Carlos A. Alvarez, Julio C. Anzola D., Xavier Zurimendi Z., Jorge Semidey P., y Julio César Alvarez R.
Indices de Kgs. de leche y/o Kgs. de proteínas, por intervalo día entre parto.
Presentación de la propuesta, de los resultados preliminares y decisión:
Se presentó la necesidad de expresar el índice de Kgs., por lactancia tomando en cuenta el intervalo entre partos, siguiendo una sugerencia del Dr. Fernando Madalena. Se explicó que a la fecha todavía no existen un número de
Datos de Tipo de Pelo II Semestre 2.005:
Selección de Toretes tomando en cuenta la heterocigosis de la madre, del padre o de ambos.
Raza Carora: Identificación definitiva en el “Banco de Datos”.
Propuesta para el tratamiento de las Mestizas por regresión y de las que llegan al puro por absorción.
Análisis de las causas de falta de hijas para declarar toros probados:
Presentación de resultados.
Revisión de la Tabla de Evaluación de defectos de la Raza:
Propuesta de nombrar una comisión para su revisión.
Correctivos en la distribución del semen, tomando en cuenta el exceso imprevisto de demanda de semen
Indicaciones para las vacas carora puras.
Indicaciones para las vacas de otras razas de socios de Asocrica.
Indicaciones para las vacas de los NO socios de Asocrica.
Principios de manejo de los hijos de los toros previamente reportados como de “Venta a Matadero”.
Clasificación de Toros para Monta Natural e Inseminación Artificial.
Valor Genético, Consanguinidad, Garantía Sanitaria.
Transplantes de Embriones:
Normas para el manejo de los embriones
Normas para la aceptación como “Raza Carora”
Varios
Asistentes: Dra. Rita Rizzi y Dr. Franco M. Cerutti D.(UNIMI); Mario R. Riera N (LUZ); Nelitza Linárez (UCLA); Leonardo Borregine V. (CIAC); María Concepción Santos, Mario José Oropeza Y., Víctor Aldana S., Desiderio Herrera O., Carlos A. Alvarez, Diego M. Lozada P., Julio C. Anzola D., Gesualdo Apruzzese S., Eleazar López F., Eladio Andueza, José Abdón Paredes., Wilmer Morán P., Guido Obando (Asocrica Central y Sur del Lago), Alberto Molina y Juan C. Rojas (AGROPICA) y Julio César Alvarez R.
Indices de Calidad de la Leche.
Presentación de resultados y decisión sobre su implementación.
Se explicó que las vacas que se utilizan para el cálculo de los actuales índices de leche 305, no tienen la estimación de los porcentajes de proteína para todas sus lactancias. Se comentó además que debe tomarse en consideración que los kg. de proteína se calculan multiplicando el porcentaje de proteína detectado mes a mes por la cantidad de litros de leche producidos en ese mes. Que la literatura reporta que existe una alta correlación entre los Kg. de proteína y producción de leche a 305.
La correlación que nos dio entre los índices oficiales y los calculados con las lactancias que tenían proteína es muy baja debido a que las vacas que tienen calculada la proteína para todas sus lactancias en aún muy pequeña.
Se decidió esperar a tener un número adecuado de vacas para las cuales se disponga del cálculo de la proteína para todas sus lactancias, para poder emitir un índice genético para los kgs. de proteína sin riesgo de equivocaciones. Mientras se alcanza esta premisa se señalará sencillamente los toros con un alto de porcentaje de proteína, colocando al lado en el catálogo la frase “MEJORADOR DE PROTEINA”
Indices de Capacidad de Termorregulación.
Presentación de resultados.
La investigación realizada demostró (de acuerdo con lo reportado en la literatura) que la “temperatura rectal” es la mejor herramienta para evaluar la capacidad de adaptación al clima tropical. Se realizaron índices con los datos disponibles a la fecha.
Definir el Protocolo Operativo.
Se acordó informar a todos los socios que deben comenzar a medir temperatura rectal en las siguientes etapas en la vida productiva de un animal, así:
2.1-Al momento del destete (independientemente del sexo): cada vez que se destete un grupo de becerras (os) debe tomarse la temperatura rectal de los mismos, así como la alzada, condición corporal y el tipo de pelo.
2.2-A la entrada a Servicio: cada vez que se seleccione un grupo de novillas para ingresar a servicio debe tomarse la temperatura rectal de las mismas, así como la alzada, condición corporal y el tipo de pelo.
2.3-A los Sesenta (60) días post parto: agrupar alrededor de cuatro o cinco vacas primíparas para tomar la temperatura rectal de las mismas, así como la alzada, condición corporal y el tipo de pelo.
Hay que anota la fecha, la hora y el código de la finca donde se tomó la información.
Morfología de la Ubre.
Consideraciones.
El objetivo planteado era sacar índices agregados para la cantidad de leche y la morfología de la ubre. A la fecha tenemos un número relativamente pequeño de evaluaciones y además existe una baja heredabilidad del carácter leche y de los aspectos externos de la ubre, por lo tanto los índices agregados tendrían una confianza muy baja.
Sin embargo debido a la alta correlación entre cantidad de leche y morfología de la ubre (hecho este demostrado también por las mejoras obtenidas en la ubre de las actuales primíparas), podemos afirmar que seleccionando los toros por la sola cantidad de leche, hemos alcanzado este objetivo de mejoramiento. Se explicó además que los índices de EML son correctivos e individuales, o sea que si tengo una vaca con una inserción de la ubre trasera muy baja debo usar un toro que dé hijas con inserción muy alta.
Se decidió esperar a tener un número adecuado de vacas para las cuales se disponga de la Evaluación Morfológica lineal, para poder emitir un índice agregado, dejando las mejoras de la ubre como consecuencia de la mejora de la producción de la leche. Julio Anzola planteó que se trabaje en hacer correcciones individuales por medio de la EML.
Tipo de Pelo.
Se ha considerado la investigación del Dr. Olson, quien demostró que estamos en presencia de un carácter mendeliano sencillo.
Con la información recabada a la fecha se ha identificado algunos toros que con una alta probabilidad son homocigotos para el carácter “PELO CORTO” y se han identificado toros que son indudablemente portadores del gen recesivo “pelo largo”. Igualmente se ha determinado que el cuarenta por ciento (40 %) de las vacas T1 y T2 son heterocigotas o sea, portadores de un gen de pelo largo.
Definición de Objetivos.
ACCIONES PARA SELECCIONAR PARA EL GEN PELO CORTO
4.1-Probar a la menor edad posible los toretes en fase de crecimiento del CIAC con vacas peludas de cualquier raza. Inseminar 10 vacas por cada torete en prueba para lograr una buena confiabilidad. Acá se agradece a los socios que deseen colaborar con esta prueba el envío de los números de esas vacas peludas que van a colocar a disposición de Asocrica para hacer esta prueba.
4.2-Identificar todas vacas que dan un hijo peludo (ya que son portadoras del gen) para no seleccionar toretes de ellas para el CIAC.
4.3-Eliminar los toretes en fase de crecimiento del CIAC cuando den 2 hijos peludos en vacas peludas (con el primero no se puede tener la certeza que no se trate de un error de pajuela y podría ser oportuno esperar que nazca un mayor numero de hijos).
4.4-Se harán apareamientos por dos semestres con los toros identificados como homocigotos para el “gen de pelo corto” de forma de bajar rápidamente la cantidad de hembras heterocigotas y tener en corto tiempo un gran porcentaje de hembras homocigotas a pelo corto.
Dificultad al Parto.
Consideración preliminar.
Se detectó que de la información de 72.523 partos reportados, el 95 por ciento de las vacas (68.748) han tenido un “Parto Normal”, en esta condición es difícil detectar diferencia significativa entre las progenies de los toros. Julio Anzola solicitó se analizara la información de las primíparas y se hará. Se le recuerda a los socios que deben reportar cualquier anomalía al momento del parto para poder estar en disposición de dar resultados.
Evaluación de los Toros Carora en el “Doble Propósito”.
Hipótesis para el trabajo de investigación.
Considerando la diferencia de objetivos entre los productores de leche especializada y los de Doble Propósito se plantea desarrollar un protocolo de recolección de información para a futuro poder dar información con una alta confianza estadística sobre el comportamiento de los toros Carora en rebaños de Doble Propósito.
El Dr. Cerutti explicó que es necesario recabar una gran cantidad de información para poder comenzar a dar resultados, y que aunque en un principio no tengan una gran confianza llenen las expectativas de los productores.
Definir el Protocolo Operativo.
Se acordó informar a todos los socios Sur del Lago que deben comenzar a tomar las siguientes medidas de un animal, así:
6.1-Peso Corporal: La Oficina de Fomento Lechero de Asodegaa debe conseguir una romana electrónica para que se pese los animales desde el crecimiento hasta el primer parto y poder estimar la curva de crecimiento como forma de poder pesar animales a cualquier edad y ajustarla a la edad en que se decida luego calcular los índices.
6.2-Largo de Pelo: El protocolo de medición del largo del pelo al nacimiento, destete, entrada a servicio, primer parto debe comenzar a implementarse en todas las fincas. Los técnicos de la Oficina de Fomento lechero deben comenzar a entrenar al personal que atiende los partos en cada finca.
6.3-Termoregulación: Debe aplicarse la misma metodología explicada en el punto Nº 2.
6.4-Tipo de Conformación de Carne: La Unimi hará una investigación para realizar un planteamiento sobre este punto que será discutido en próxima Mesa Técnica.
Don Wilmer Morán planteó se analice la posibilidad de comenzar a trabajar con la formación de la raza sintética propuesta para el Sur del Lago (ambiente cálido húmedo) y luego de varias intervenciones se decidió comenzar por la organización del protocolo que se anexa en correo aparte.
Clasificación fenotípica de Hembras con Patrón Racial sin genealogía o con solo el padre conocido.
Consideración preliminar.
El actual reglamento de clasificación establece que cuando tomamos la información genealógica de una finca que está entrando NUEVA, una HEMBRA sin genealogía (padres conocidos) pero que cumple con el patrón racial se le pueda clasificar como T3. Se propuso modificar esta regla y clasificar todas las hembras como T5 y si la hija de ella con toro / semen Carora registrado da el patrón aceptarla como T3.
Se acordó dejar el reglamento como está pero haciendo hincapié en que para que un BECERRO ingrese al CIAC debe tener la genealogía conocida desde el bisabuelo.
Se planteó que considerar todas las lactancias de una vaca pudiera dejar por fuera algunas líneas que son muy productivas y que por efectos de una serie de accidentes que pueden sufrir a lo largo de su vida (parto distócico, retención placenta, mastitis, etc), pueden influir negativamente sobre la producción y por lo tanto sobre los resultados de los índices de producción de leche.
Se procedió a correr los índices de las dos formas y las correlaciones entre los índices de los toros no sufrió cambios significativos, aunque sí lo hizo en las vacas. Se planteó que si estamos haciendo presión de selección por características de adaptación al medio ambiente y permanencia en el rebaño (stayability) debe dejarse el cálculo tal y como está. Se sometió a consideración la propuesta y Julio Anzola solicitó calcular el promedio de partos de las vacas T1 y T2 eliminadas por causa diferente de “Venta a Cría” para establecer cual debería ser el números de partos a tomar en cuenta.
Se propuso que para mejorar la calidad de los toros que los criadores ofrecen para la venta de cría a diferentes productores, los candidatos deben tener un índice de pedigrí superior a la primera desviación típica. Una vez se corran los índices de Diciembre’04 se harán los chequeos correspondientes y se informará.
Toros de Inseminación Artificial.
Se dejó para otra Mesa Técnica.
Registro Genealógicos de Toros Reproductores
Registro de Jóvenes
Registro de Reproductor
Habilitación de Toros para Centros de Inseminación.
Se dejó para otra Mesa Técnica.
Varios.
11.1-Julio Anzola planteó que se está manejando mucha información y que se debiera desarrollar una serie de normas y planillas para recoger la misma, así como un manual de procedimientos. Se informó que actualmente estamos nuevamente en conversaciones con Alfredo Romero (Gansoft) para que le realice una serie de modificaciones a su programa de forma tal que los datos recogidos en cada una de las fincas de Asocrica, los podamos pasar a nuestras bases sin necesidad del doble posteo y que dentro de esa serie de sugerencias están incorporadas todas estas necesidades de información. Al tener una respuesta la transmitiremos a todos los socios. En cuanto al manual de procedimientos trataremos de trabajar en ello.
11.2-El Dr. Cerutti solicitó cambiar en el website los promedios de la raza calculados en base a los cierre de lactancias por uno calculado de acuerdo al manejo pues este refleja que la raza dependiendo del manejo que se le brinda, adapta su nivel de producción a este manejo. Fue aprobada.
Asistentes: Mario José Oropeza Y., Leonardo Borregine V., Dr. Franco M. Cerutti D., José Abdón Paredes.(Asodegaa), Wilmer Morán P. (Asodegaa), Josefa Rodríguez (INIA), Nelitza Linarez (UCLA-Nujat), Mario Riera (LUZ), Eladio J. Andueza, Angel Rojas P., Jorge Semidey P., Julio C. Anzola D., Jon Zurimendi (Asocebú), Xabier Zurimendi, José Crispiniano Colmenares, Leonardo J. Cegarra F., Rafael J. Lugo M., Julio C. Alvarez R.
PUNTOS TRATADOS:
Indices de Calidad de la Leche. Resultados preliminares, análisis y discusión.
Se informó que los resultados preliminares han reportado una repetibilidad muy baja
Uso de la Raza en el Doble Propósito:
Informe sobre Convenio con ASODEGAA
Oportunidad de definir el concepto de “Raza Carora”.
Modalidad de Reabsorción de las Mestizas Carora
Descentralización Operativa de las actividades del Libro Genealógico.
Proyectos Garrapatas. Situación actual.
Proyecto Pezones. Informe preliminar.
Evaluación de Patas y Lesiones Podales
Puntos varios.
Normas para dar Registro y/o Certificados.
Listados Colectivos de Preclasificación
1. Indices de Calidad de la Leche.
Se explicó que las vacas que se utilizan para el cálculo de los actuales índices de leche 305, no tienen la estimación de los porcentajes de proteína para todas sus lactancias. Se comentó además que debe tomarse en consideración que los kg. de proteína se calculan multiplicando el porcentaje de proteína detectado mes a mes por la cantidad de litros de leche producidos en ese mes. Que la literatura reporta que existe una alta correlación entre los Kg. de proteína y producción de leche a 305.
La correlación que nos dio entre los índices oficiales y los calculados con las lactancias que tenían proteína es muy baja debido a que las vacas que tienen calculada la proteína para todas sus lactancias en aún muy pequeña.
Se decidió esperar a tener un número adecuado de vacas para las cuales se disponga del cálculo de la proteína para todas sus lactancias, para poder emitir un índice genético para los kgs. de proteína sin riesgo de equivocaciones. Mientras se alcanza esta premisa se señalará sencillamente los toros con un alto de porcentaje de proteína, colocando al lado en el catálogo la frase “MEJORADOR DE PROTEINA”
2. Indices de Capacidad de Termorregulación.
La investigación realizada demostró (de acuerdo con lo reportado en la literatura) que la “temperatura rectal” es la mejor herramienta para evaluar la capacidad de adaptación al clima tropical. Se realizaron índices con los datos disponibles a la fecha.
Se acordó informar a todos los socios que deben comenzar a medir temperatura rectal en las siguientes etapas en la vida productiva de un animal, así:
2.1-Al momento del destete (independientemente del sexo): cada vez que se destete un grupo de becerras (os) debe tomarse la temperatura rectal de los mismos, así como la alzada, condición corporal y el tipo de pelo.
2.2-A la entrada a Servicio: cada vez que se seleccione un grupo de novillas para ingresar a servicio debe tomarse la temperatura rectal de las mismas, así como la alzada, condición corporal y el tipo de pelo.
2.3-A los Sesenta (60) días post parto: agrupar alrededor de cuatro o cinco vacas primíparas para tomar la temperatura rectal de las mismas, así como la alzada, condición corporal y el tipo de pelo.
Hay que anota la fecha, la hora y el código de la finca donde se tomó la información.
3. Morfología de la Ubre.
El objetivo planteado era sacar índices agregados para la cantidad de leche y la morfología de la ubre. A la fecha tenemos un número relativamente pequeño de evaluaciones y además existe una baja heredabilidad del carácter leche y de los aspectos externos de la ubre, por lo tanto los índices agregados tendrían una confianza muy baja.
Sin embargo debido a la alta correlación entre cantidad de leche y morfología de la ubre (hecho este demostrado también por las mejoras obtenidas en la ubre de las actuales primíparas), podemos afirmar que seleccionando los toros por la sola cantidad de leche, hemos alcanzado este objetivo de mejoramiento. Se explicó además que los índices de EML son correctivos e individuales, o sea que si tengo una vaca con una inserción de la ubre trasera muy baja debo usar un toro que dé hijas con inserción muy alta.
Se decidió esperar a tener un número adecuado de vacas para las cuales se disponga de la Evaluación Morfológica lineal, para poder emitir un índice agregado, dejando las mejoras de la ubre como consecuencia de la mejora de la producción de la leche. Julio Anzola planteó que se trabaje en hacer correcciones individuales por medio de la EML.
4. Tipo de Pelo.
Se ha considerado la investigación del Dr. Olson, quien demostró que estamos en presencia de un carácter mendeliano sencillo.
Con la información recabada a la fecha se ha identificado algunos toros que con una alta probabilidad son homocigotos para el carácter “PELO CORTO” y se han identificado toros que son indudablemente portadores del gen recesivo “pelo largo”. Igualmente se ha determinado que el cuarenta por ciento (40 %) de las vacas T1 y T2 son heterocigotas o sea, portadores de un gen de pelo largo.
· Definición de Objetivos.
ACCIONES PARA SELECCIONAR PARA EL GEN PELO CORTO
4.1-Probar a la menor edad posible los toretes en fase de crecimiento del CIAC con vacas peludas de cualquier raza. Inseminar 10 vacas por cada torete en prueba para lograr una buena confiabilidad. Acá se agradece a los socios que deseen colaborar con esta prueba el envío de los números de esas vacas peludas que van a colocar a disposición de Asocrica para hacer esta prueba.
4.2-Identificar todas vacas que dan un hijo peludo (ya que son portadoras del gen) para no seleccionar toretes de ellas para el CIAC.
4.3-Eliminar los toretes en fase de crecimiento del CIAC cuando den 2 hijos peludos en vacas peludas (con el primero no se puede tener la certeza que no se trate de un error de pajuela y podría ser oportuno esperar que nazca un mayor numero de hijos).
4.4-Se harán apareamientos por dos semestres con los toros identificados como homocigotos para el “gen de pelo corto” de forma de bajar rápidamente la cantidad de hembras heterocigotas y tener en corto tiempo un gran porcentaje de hembras homocigotas a pelo corto.
5. Dificultad al Parto.
Se detectó que de la información de 72.523 partos reportados, el 95 por ciento de las vacas (68.748) han tenido un “Parto Normal”, en esta condición es difícil detectar diferencia significativa entre las progenies de los toros. Julio Anzola solicitó se analizara la información de las primíparas y se hará. Se le recuerda a los socios que deben reportar cualquier anomalía al momento del parto para poder estar en disposición de dar resultados.
6. Evaluación de los Toros Carora en el “Doble Propósito”.
Considerando la diferencia de objetivos entre los productores de leche especializada y los de Doble Propósito se plantea desarrollar un protocolo de recolección de información para a futuro poder dar información con una alta confianza estadística sobre el comportamiento de los toros Carora en rebaños de Doble Propósito.
El Dr. Cerutti explicó que es necesario recabar una gran cantidad de información para poder comenzar a dar resultados, y que aunque en un principio no tengan una gran confianza llenen las expectativas de los productores.
Se acordó informar a todos los socios Sur del Lago que deben comenzar a tomar las siguientes medidas de un animal, así:
6.1-Peso Corporal: La Oficina de Fomento Lechero de Asodegaa debe conseguir una romana electrónica para que se pese los animales desde el crecimiento hasta el primer parto y poder estimar la curva de crecimiento como forma de poder pesar animales a cualquier edad y ajustarla a la edad en que se decida luego calcular los índices.
6.2-Largo de Pelo: El protocolo de medición del largo del pelo al nacimiento, destete, entrada a servicio, primer parto debe comenzar a implementarse en todas las fincas. Los técnicos de la Oficina de Fomento lechero deben comenzar a entrenar al personal que atiende los partos en cada finca.
6.3-Termoregulación: Debe aplicarse la misma metodología explicada en el punto Nº 2.
6.4-Tipo de Conformación de Carne: La Unimi hará una investigación para realizar un planteamiento sobre este punto que será discutido en próxima Mesa Técnica.
Don Wilmer Morán planteó se analice la posibilidad de comenzar a trabajar con la formación de la raza sintética propuesta para el Sur del Lago (ambiente cálido húmedo) y luego de varias intervenciones se decidió comenzar por la organización del protocolo que se anexa en correo aparte.
7. Clasificación fenotípica de Hembras con Patrón Racial sin genealogía o con solo el padre conocido.
El actual reglamento de clasificación establece que cuando tomamos la información genealógica de una finca que está entrando NUEVA, una HEMBRA sin genealogía (padres conocidos) pero que cumple con el patrón racial se le pueda clasificar como T3. Se propuso modificar esta regla y clasificar todas las hembras como T5 y si la hija de ella con toro / semen Carora registrado da el patrón aceptarla como T3.
Se acordó dejar el reglamento como está pero haciendo hincapié en que para que un BECERRO ingrese al CIAC debe tener la genealogía conocida desde el bisabuelo.
Se planteó que considerar todas las lactancias de una vaca pudiera dejar por fuera algunas líneas que son muy productivas y que por efectos de una serie de accidentes que pueden sufrir a lo largo de su vida (parto distócico, retención placenta, mastitis, etc), pueden influir negativamente sobre la producción y por lo tanto sobre los resultados de los índices de producción de leche.
Se procedió a correr los índices de las dos formas y las correlaciones entre los índices de los toros no sufrió cambios significativos, aunque sí lo hizo en las vacas. Se planteó que si estamos haciendo presión de selección por características de adaptación al medio ambiente y permanencia en el rebaño (stayability) debe dejarse el cálculo tal y como está. Se sometió a consideración la propuesta y Julio Anzola solicitó calcular el promedio de partos de las vacas T1 y T2 eliminadas por causa diferente de “Venta a Cría” para establecer cual debería ser el números de partos a tomar en cuenta.
Se propuso que para mejorar la calidad de los toros que los criadores ofrecen para la venta de cría a diferentes productores, los candidatos deben tener un índice de pedigrí superior a la primera desviación típica. Una vez se corran los índices de Diciembre’04 se harán los chequeos correspondientes y se informará.
Se dejó para otra Mesa Técnica.
10. Registro Genealógicos de Toros Reproductores
· Registro de Jóvenes
· Registro de Reproductor
· Habilitación de Toros para Centros de Inseminación.
Se dejó para otra Mesa Técnica.
11. Varios.
11.1-Julio Anzola planteó que se está manejando mucha información y que se debiera desarrollar una serie de normas y planillas para recoger la misma, así como un manual de procedimientos. Se informó que actualmente estamos nuevamente en conversaciones con Alfredo Romero (Gansoft) para que le realice una serie de modificaciones a su programa de forma tal que los datos recogidos en cada una de las fincas de Asocrica, los podamos pasar a nuestras bases sin necesidad del doble posteo y que dentro de esa serie de sugerencias están incorporadas todas estas necesidades de información. Al tener una respuesta la transmitiremos a todos los socios. En cuanto al manual de procedimientos trataremos de trabajar en ello.
11.2-El Dr. Cerutti solicitó cambiar en el website los promedios de la raza calculados en base a los cierre de lactancias por uno calculado de acuerdo al manejo pues este refleja que la raza dependiendo del manejo que se le brinda, adapta su nivel de producción a este manejo. Fue aprobada.
Premisa:
El Dr. Cerutti explicó su concepto de Zootecnia, haciendo énfasis en que el éxito económico y la inversión en tecnología deben acompañar cualquier proyecto de desarrollo bovino.
Puntos tratados:
1. Caracteres que pueden evaluarse en el marco de la alianza estratégica Asodegaa - Asocrica
· Evaluación de ganancia de peso de Machos y Hembras. Pesos a los 205 días y a los 18 meses, para esto se definieron como premisas: a)el uso de “Toros Registrados” tanto en la Raza Carora como en las Razas Cebú, b)Realizar o diseñar a futuro, un registro que tenga los emblemas de Asodegaa y Asocrica, c)Debe transcurrir algo de tiempo para establecer cual es la base genética de las fincas que no tienen una paternidad conocida e los ejemplares.
· Análisis del comportamiento de los toros Carora para producción de: leche, alzada, fortaleza y vigor (ancho de pulmones), ganancia de peso y sistema locomotor
2. Actividades a realizar
· Recomendación de Toros a usar sobre la base de una clasificación fenotípica realizada en campo, a futuro cuando existan T5 y T4 registradas y aptas para reproducirse la recomendación podrá realizarse por los programas de control de la consanguinidad que realiza Asocrica para el rebaño puro.
· Manejo de los cruces alternos “dirigidos”, dependiendo del nivel de manejo y la estrategia genética que se defina con cada finca.
· Solicitar cotización de termos de inseminación de 20 litros y plantear a Cavilac la posibilidad de financiamiento a través de las plantas con descuento semanal.
· Cursos para formación de prácticos inseminadores y coloquio con productores para “Evaluación de un programa de IA”
· Posibilidad de hacer un “Manual de Manejo para el Productor”
3. Metodología para la clasificación racial de los “Mestizos Carora Doble Propósito” (MCDP)
· Sobre la base del actual “Reglamento de Clasificación” de Asocrica se agregan los MCDP, productos del retrocruce hacia Cebú (siempre y cuando sea con toros REGISTRADOS) para los cuales se diseñaran los registros correspondientes especificando los porcentajes de sangre Carora que dichos vientres (ya que es solo para HEMBRAS) poseen.
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MADRE |
PADRE |
CLASIFICACION DEL PRODUCTO |
% SANGRE CARORA |
R1 CON CEBU, % SANGRE CARORA DE LA HEMBRA |
|
|
Cualquier Raza |
T1 o T2 |
T5 |
50 |
25 |
“Mestizos Carora Doble Propósito” |
|
T5 |
T1 o T2 |
T4 |
75 |
37,5 |
|
|
T4 |
T1 o T2 |
T3 |
87,50 |
43,75 |
|
|
T3 |
T1 o T2 |
T2 |
93,75 |
46,875 |
|
|
T2 |
T1 o T2 |
T1 |
96,875 |
48,4375 |
· Si posteriormente un productor desea absorber su rebaño a Carora Puro debe solicitar una reclasificación de sus ejemplares MCDP y Asocrica de acuerdo al % de sangre que posea cada vientre y/o al hecho de acercarse o no al Patrón Racial se le reclasificará T5 o T4.
· Se sostendrá una reunión con la empresa que maneja la página web para que estos registros puedan ser emitidos vía web site.
MINUTA MESA TECNICA 15/03/2.002
Puntos tratados:
1. Indices genéticos leche 305 días. Diciembre’01.
· Discusión de los Resultados: Los tres esquemas obtuvieron una alta correlación (mayor al 90%) con los índices de Julio’01, por lo que se decidió publicar la opción B que es la que incluye el mayor número de animales posibles. De ahora en adelante los índices se procesaran de esta manera.
· Julio C. Alvarez R. planteó la posibilidad de modificar la “Base Genética”, pero el Dr. Cerutti acotó que ya se habían producido bastantes cambios en los últimos dos índices (cambiar de porcentajes de sangre a registros e incluir todos los T3) y que era preferible esperar un tiempo prudencial para hacer esta nueva modificación. Julio C. Anzola D. propuso que la base genética se modifique al igual que en USA cada 15 años lo cual fue aprobado, por lo tanto después que paran las novillas nacida en el año 2.005 se calculará el índice genético de estos animales y ese valor será la nueva Base Genética
2. Sistema Locomotor. Problemas Podales
1º debido a que (a la fecha) no se ha logrado definir un “índice compuesto” que me permita informar sobre cuales son los toros que dan mejores patas.
2º que según la opinión de varios expertos en nutrición, el excesivo uso de cereales en las dietas de los animales y la falta de algunos micro elementos, puede ser una de las principales causales de los problemas podales.
· Julio C. Alvarez R. planteó el seguir trabajando mas en manejo y no en dar índices compuestos por este carácter. Julio C. Anzola propuso que solo se dé la información como hasta el momento (ángulo de la pezuña AP y patas traseras vista de atrás PT). El Dr. Cerutti recordó que el hacer presión de selección en varias características a la vez disminuye la eficiencia de la misma. Se decidió solo trabajar en los dos caracteres individuales como se ha venido haciendo hasta el momento.
3. Apareamientos de la vacas.
Planteamiento
El Dr. Franco M. Cerutti D. presentó un ejemplo de la información que se le hará llegar a cada productor en donde para cada vaca o novilla (mayor de 20 meses) Carora registrada (T1; T2 y T3), se le presentan hasta ocho (08) recomendaciones de toros a usar con la finalidad de disminuir el porcentaje de consanguinidad de la cría, especificado la siguiente información: Id Aso, Id finca, Nombre, fecha del próximo parto, Indices genéticos de: leche a 305 días, alzada (ALZ), fortaleza y vigor (FV) y ángulo de la pezuña (AP) de la vaca y de los toros sugeridos, porcentaje de consanguinidad esperado de la cría por cada una de las opciones, el índice de pedigrí en leche 305 del becerro (por cada una de las opciones) y el status del animal vaca (V) o Novilla (N). El Dr. Cerutti explicó que esto forma parte de la estrategia que se explicará en el punto siguiente para controlar la consanguinidad y presentó dos opciones la primera con toros que tienen más de 200 de índice de leche a 305 días y otra con toros de más de 400, explicando que la primera permite alcanzar los objetivos buscados como es controlar el incremento de la consanguinidad. Se decidió enviar la primera opción con hasta ocho toros sugeridos de la forma siguiente “Si una vaca tiene un parentesco menor de 0,04 con todos los toros con semen disponible se le proponen hasta ocho apareamientos con todos los toros, si presenta un parentesco menor de 0,04 con tres toros y mayor con el resto se le proponen cuatro apareamientos, tres con los toros con parentesco menor y uno con los de parentesco mayor, en este caso se le propone el toro con el parentesco menor de .,los mayores de 0,04. Si una vaca presenta un parentesco mayor de 0,04 con todos los toros el programa escoge los cuatro (04) toros que tengan el menor parentesco”.
4. Definir la estrategia para el control de la consanguinidad.
Planteamiento
El Dr. Cerutti hizo una breve introducción sobre los problemas que a futuro pueden reportarle al rebaño Carora el incremento de la consanguinidad debido a la fuerte presión de selección a la que fue sometida la raza a en los últimos diez años. Reconoció que este incremento de la consanguinidad hasta ahora ha traído beneficios a la raza pues le ha permitido fijar las características fenotípicas y los nuevos animales poseen una mejor conformación lechera en relación a lo que él observo hace diez años cuando comenzó el PMG, sin embargo es necesario comenzar a controlar este incremento, pues ,sino la factura va a tener cada vez una mayor cuantía que se puede expresar en animales débiles y más propensos a contraer enfermedades. Esta estrategia de control debe enfocarse en dos direcciones a saber: 1º Apareamiento de las vacas con los toros que actualmente poseen semen en el CIAC o en las fincas de cada socio en particular, esta estrategia que es la menos efectiva contempla por un lapso breve aparear las vacas vivas del rebaño con los toros de los se dispone semen mediante cruces controlados que optimizan el parentesco, el problema que existe es que como estos toros en su mayoría tiene un porcentaje de parentesco por encima del diez por ciento con las vacas vivas es poco efectiva esta estrategia para el control de la consanguinidad. 2º Selección de toretes con un bajo nivel de parentesco con el rebaño (el Dr. Cerutti piensa que esta es la estrategia que debe ser usada con mayor fuerza en el corto plazo una vez que los toretes seleccionados comiencen a dar semen), consiste en que se van a escoger un grupo de aproximadamente treinta vacas que ya estén preñadas para de esas escoger alrededor de quince becerros que una vez que se van a traer al CIAC con apenas tres días de nacidos para ser criados en igualdad de condiciones sanitarias y de manejo y una vez que estén en condiciones de dar semen se distribuirán entre todos los socios (algunos de ellos puedan que sean negativos en leche o que provengan de madres con un mal sistema mamario), pero deben ser usados TODOS en el rebaño puro,, procurando cruzar los mas negativos con las mejores vacas y los más positivos con las peores pero usándolos todos sin excepción pues es de esta forma que el “pool de genes” que se seleccione y que tendrá un porcentaje de consanguinidad con el rebaño inferior el cuatro por ciento (0,04) es lo que va a garantizar por unas dos o tres generaciones controlar el incremento de la consanguinidad. Ahora bien la preocupación del Dr. consiste en que si algún productor de rebaño puros piense en no utilizar esta segunda estrategia, porque piense que este es un problema de los demás debe convencérsele de que esta actitud puede causarle perjuicios no solo a su rebaño sino también a la Raza, ya que no se controlara el problema en el rebano si productores aislados no siguen las estrategias planteadas.